Le coup de coeur du weekend du 4 février 2006

Non goûté lors de la visite au domaine, j'ai enfin pu déguster le Muscat  Les Marnes Vertes 2004 d'Etienne Loew. Issu d'une parcelle plantée en terrasse avec 60% de Muscat Ottonel, sur un terroir de marnes vertes (plutôts rouges en surface à cause de l'oxydation), le vin produit à partir de petits rendements (40-50hl/ha selon le millésime) possède un équilibre magnifique. Un vin frais et sec (moins de 5g/l de sucre résiduel) qui se boit très facilement. C'est le coup de coeur du week-end ! Lire le commentaire de dégustation ci-après.

Muscat les Marnes Vertes 2004 – Etienne Loew : Robe or pâle très claire, avec de légers reflets verts. De grosses larmes se détachent lentement de la paroi. Le premier nez est floral, avec des notes de violette et de rose. A l’agitation, des arômes fruités et végétaux apparaissent de manière très nette et très intense : raisin frais, pomme, chèvrefeuille, anis, menthe blanche. La bouche est ronde en attaque, puis très fruitée, sèche avec du gras, une légère acidité faisant ressortir le croquant du raisin en milieu de bouche. Le vin est moyennement concentré, mais procure une belle fraîcheur, beaucoup de pureté et possède une grande longueur en finale. Un grand muscat alsacien dans un style sec, musqué et croquant. Parfait à l’apéritif, mais aussi à table. vendu 7.5€ au domaine, voilà en outre un sper rapport Qualité/Prix. Très Bien

La dégustation horizontale de muscat 2004 organisée en avril prochain va être passionnante.

Thierry Meyer